4.做法：把毛豆荚放入淡盐水中浸泡一会 ， 下手揉搓 ， 然后用清水冲洗一遍 。 像这样重复两遍 。 去掉毛豆荚外壳上的毛 。 锅中烧开水 ， 加入比炒菜多一些的盐和几滴食用油 ， 倒入毛豆 ， 煮熟后捞出冲冷水 ， 沥干水分放入盆中 ， 加适量盐、白糖、生抽和陈醋 ， 和拌均匀 。 蒜切末 ， 辣椒切段 ， 热锅加油关火 ， 放入蒜末、花椒和辣椒炒香后倒入毛豆中 ， 最后再加入少许的香油 ， 搅拌均匀放置一会即可食用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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