4.面团揉至光滑柔韧之后 ， 给它分成合适2个剂子 ， 然后再次揉匀压扁 ， 用大一点的面杖反复推擀成厚约2毫米的面皮 。 在擀面皮时 ， 每擀一次在上面撒一层细玉米面 ， 我们这里都是用玉米面 ， 因为它的防粘效果特别好 ， 记住一定要用细玉米面哟！最后擀好的面皮叠放起来 ， 切成宽窄一致的面条 ， 再撒玉面防止粘连 。 做好的手擀面可以放冰箱冷冻起来 ， 这样可以随用随取方便又实用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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