瘦肉可以煲什么汤瘦肉汤什么时候放瘦肉( 二 ) _生活百科

汤煮白后，加入准备好的配菜，继续小火炖3分钟，让食材的鲜味融化在汤里。原汤炖稠后，撒上枸杞，加热片刻，关火，撒上葱花。

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热腾腾的香菇白菜汤就可以先尝为鲜了。
这道就比较厉害啦，看这食材哪样不补？哪样不贵？有钱有闲条件好的美女们赶快行动起来吧，美容养颜还滋补，经常喝补血补气显年轻。
看着这么多的品种，其实就是炖菌菇汤的干料包超市卖的都有。

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菌菇汤，主要是为了体现汤品的鲜香，那鸡架炖出来的鲜汤是汤品浓香的关键。
当然条件好的，可以直接用老母鸡或乌鸡来炖。鸡架汤是我提前炖好的，用这个汤来做底汤。
1.菌菇中这个竹荪不耐煮，单独拿出来冲泡一下，一会出锅前再放。
然后把其余的菌菇倒入盆中，大的剪开用温水浸泡3分钟去除上面的杂质和异味。
千万不要泡太长时间不然都把鲜味泡丢了。然后把泡好的菌菇倒出来，用清水冲洗干净控干水分。
2.把鸡汤倒入汤锅中，放入浸泡好的菌菇，加入几粒红枣，适量的葱段和姜片去腥增香。
盖上锅盖炖煮，把菌菇的鲜味炖出来，让鲜香味充分融入到汤里面。闻到浓郁的菌香味以后，我们开始调味：菌汤的调味以鸡粉和鸡汁为主食盐一勺就可以了。

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鸡粉三勺、鸡汁两勺搅拌均匀。调好味以后继续盖盖焖煮个三五分钟，不要盖严留点缝以免溢锅。
把菌菇炖至微微发软香味完全释放就可以了，出锅前放入竹荪稍微烫一下，
葱花和香菜不要直接放入锅中会影响汤的整体鲜味，喝的时候根据自己的口味单独撒。

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一锅鲜味十足浓香四溢入口顺滑的菌汤就做好啦，还在等什么，美女们，快学起来吧，常喝此汤岁月从此不留痕迹。
1.把银耳用凉水泡发，不要用热水泡虽然速度快，容易流失营养口感也会黏，浸泡两个小时让银耳慢慢地吸水膨胀。像这样完全展开就可以了。
提前浸泡能够减少煮至时间还容易煮出胶质，把泡好的银耳洗一下，撕成小朵。
2.用砂锅把银耳凉水下锅，水尽量多放一些，一般需要炖煮2个小时银耳才能出胶质地粘稠。