将原味酸奶或原味开菲尔切成一杯水，沥干至原体积的50%-75% 。
杯蛋黄酱
一杯特级初榨橄榄油
1杯散装欧芹叶
一杯新鲜龙蒿或1汤匙干龙蒿
3汤匙新鲜细香葱(细香葱，切碎)
1茶匙红/黄色味噌酱
1汤匙营养酵母
1汤匙新鲜柠檬汁
盐，现磨黑胡椒
[步骤]
1.将所有原料倒入食物调理器/搅拌机/搅拌器中混合 。 用盐和黑胡椒调味，搅打至光滑浑浊 。
小贴士：如果质地太稠，可以加入柠檬汁和橄榄油稀释 。 成品可以立即食用，但冷藏几个小时后风味更佳 。 这种蘸酱可以冷藏保存1-2周 。
文章插图
这种蘸酱可以说是日常生活中最常见的一种，但可以搭配薯条、披萨、炸鸡等快餐产品 。 发酵乳制品、香草和香料的组合永远不会过时 。 制作时，无论是干香料还是鲜香料都能带出经典的美式风味 。 就像上次的酸奶蘸酱一样，用搅拌机就可以完成，好吃又方便 。
[配料]-制作2杯
杯蛋黄酱
米色酸奶油
原味酸奶还是原味柯菲尔
1汤匙新鲜柠檬汁
1瓣切碎的大蒜或一茶匙大蒜粉
2汤匙切碎的洋葱或1茶匙洋葱粉
1汤匙切碎的新鲜香葱或1茶匙干香葱 。
1汤匙切碎的新鲜莳萝或1茶匙干莳萝
1汤匙切碎的新鲜欧芹或1茶匙干欧芹
茶匙芥末粉
盐，现磨黑胡椒
[步骤]
1.将所有原料倒入食物调理器/搅拌机/搅拌器中混合 。 用盐和黑胡椒调味，搅打至光滑浑浊 。
【优格粉是什么东西 原味优格是什么东西】小贴士：如果质地太稠，可以加入柠檬汁稀释 。 成品可以立即食用，但冷藏几个小时后风味更佳 。 这种蘸酱可以冷藏保存1-2周 。
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