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这种经过锤炼的牛肉丸 ， 熟了甚至还能弹起来 。 做菜的时候直接用牛骨汤煮 ， 沙蘸茶酱煮 。 所以潮州人吃牛肉火锅的顺序是：汤、牛肉丸、牛肉涮 。
【广东打火锅喜欢用的青菜？广东打火锅的配菜，值得点赞[赞][赞][赞]】如果那里的人都是地道的吃货 ， 潮州人肯定名列前茅 。 你怎么想呢？
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