【什么蛋糕不含鸡蛋？不放鸡蛋的蛋糕有哪些，这些常识你应该懂】许多素食者是基于宗教因素，也有一些素食者是出于道德、动物保护、环境保护、个人健康、减肥和控制体重的动机 。
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在西方国家，许多名人都遵循素食主义，包括伏尔泰、雪莱、萧伯纳、
罗素、爱因斯坦等 。 美国前总统比尔·克林顿由于健康原因，在2010年开始转向纯素食饮食，演员安妮海瑟薇都是纯素食者 。 当然适当吃素食也是有一定好处的 。
纯素食食品一般包括：豆类，坚果类，大麻籽、亚麻籽、奇亚籽类，豆腐类，植物奶，藻类，谷物类，水果，蔬菜等 。 据说这些食物可以帮助抗癌，对健康有益 。
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不含鸡蛋，不含牛奶，
不含豆奶，不含坚果的素食蛋糕
普通低筋面粉（或无麸质面粉）240g，白糖（或小颗粒黄糖）150g，盐1g，泡打粉5g，水200ml，白醋2g，植物油35g，香草精5g
烘烤温度：180度约35分钟
准备一个8寸原型模具 。
再将面粉过筛，盐，泡打粉，成为混合的粉类，植物油称重备用 。
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2.将香草精，白醋，和水倒入油中，再加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，帮助糖溶解 。
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3.将面粉倒入混合好的油等液体中，搅拌均匀至无颗粒状 。
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4.将混合好的面糊倒入一个8寸圆形模具中 。
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5.像我们之前烤戚风蛋糕的时候介绍的那样，烤出来之前，拿牙签试一下，确定中间熟透了再取出来 。
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6.轻轻脱膜，放在网架上晾凉 。
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7.它同样是组织松软绵密的 。 我们将蛋糕的截面切分再做些装饰，这样就可以吃了，喔！颜值还不错哦！
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运用自然系风格的装饰，叶子和蓝莓 。 简简单单就很漂亮了 。
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