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7.翻炒均匀 。 水少的话 ， 加适量水 ， 盖上盖子 ， 中火煨3分钟；
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【冬瓜炒什么比较好吃？冬瓜和什么搭配最好吃，快来取走你的文章】8.出锅前撒一撮盐 ， 因为海米有咸味 。 加入适量的盐 ， 翻炒几下 ， 出锅 。
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1.冬瓜切丝切片；提前泡海米 ， 既能泡开表面的浮尘 ， 又能节省煮饭时间；
2.这道菜不含酱油 ， 鸡精味精等调味品 。 酱油冬瓜会有酸味 ， 海米本身也有味道 。 加鸡精味精纯属画蛇添足 。
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