卥牛肉怎么做法大全最美味的卥牛肉做法三则分享( 二 ) _生活百科

做法：
（1）准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘，大概够两个人吃一顿的量）。
（2）切好姜片，葱段，准备好卤料:花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮。
（3）打开美的电磁炉，冷水放入牛肉煮至沸腾。
（4）沸腾后再煮五分钟撇去浮沫捞出。
（5）打开美的电压力锅，放入姜片、葱段、卤料，牛肉，加入一升水。
（6）再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，放入两块冰糖。
（7）选择牛/羊肉模式，口感选择：嚼劲。
（8）等待完成后放气开盖。
（9）捞出牛肉。
【卥牛肉怎么做法大全最美味的卥牛肉做法三则分享】（10）切片装盘即可。