怎样炒生山核桃肉 山核桃是这么加工的( 二 )


3、取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹 , 沿着这些裂纹把壳掰开 , 这就取出完整的核桃仁 。
4、如果还要去除核桃仁上的皮 , 那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 , 之后只要用手轻轻一捻 , 外皮就会轻松脱落了 。

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