食材：橙子1个、姜适量 。
做法
1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟 ， 去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡 。
2.从橙子顶部的1/5处切开 ， 形成蛊 ， 在露出的果肉上撒少许姜末 ， 在用筷子戳几个孔 ， 便于姜味渗入 。
3.将切下的橙子盖回后 ， 竖着放进碗里蒸 ， 碗里不放水 ， 把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10—15分钟即可 。
【风寒感冒咳嗽可以吃橙子吗 风寒感冒咳嗽能不能吃橙子】 4.蒸好的橙子趁热吃 ， 碗里的清汤也可以全部吃掉 。
风寒感冒吃橙子需注意1、需加热食用 风寒感冒患者吃橙子要加热食用的 ， 这样就降低了橙子的寒气 ， 所以吃了橙子也没有不适感 。
2、宜少量食用 橙子的维生素C含量丰富 ， 可以增强人体的抵抗力 ， 当风寒感冒患者只食用1—2瓣生橙子时 ， 不会增加体内的寒气 ， 但吃多了则会影响病情恢复 。
3、不宜空腹食用 空腹状态体内的胃酸含量本身就分泌较多 ， 而橙子中的酸性物质含量丰富 ， 空腹吃橙子还会刺激胃酸的分泌 ， 引起反酸、恶心、呕吐等身体不适的情况 。
4、不宜与高蛋白食物同食 蛋白质遇酸会生成沉淀物 ， 影响食物的消化及吸收 ， 造成消化不良 。常见蛋白质含量丰富的食物有：牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、虾、蟹等食物 。
5、糖尿病患者忌食 橙子对于一般人群均可食用 ， 但由于其性寒 ， 富含有机酸性物质、糖类较高 ， 因此糖尿病人不能吃橙子 。
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