【为什么猪腰子味道重有腥味儿 猪腰子味道重有腥味是什么原因】2、做法也算简单：腰花处理干净，打上花刀，切成块，加点盐、料酒搅拌均匀，腌制五分钟 。 腌好后冲水，冲四到五小时；锅中放入水，水烧开后，倒入金针菇烫两分钟后，捞出装盘，倒入腰花烫三十到四十秒后捞出装盘，淋上调味汁，倒入小米辣、葱花、蒜蓉；锅中放入油，油温烧到六成，淋在腰花上，这道老汉口生烫腰花就做好了-——这应该是老汉口最有代表性的吃法 。
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