根据样本数据监测及集体数据测算 ， 我们可以得到两条数据 ， 能繁母猪的存栏和母猪淘汰数量 。2016年1-10月份 ， 能繁母猪淘汰量大于初配数量 。导致母猪存栏量潞傍下滑 。预计12月份 ， 能繁母猪存栏量下降至3700万头 。
4、散养快速退出 ， 规模场难以抢占失地 。
散养快速退出 ， 规模场难以抢占失地 。散养规模退出58% ， 家庭农场基本保持稳定;母猪存栏、生猪存栏双双下降 。受环保政策影响 ， 养殖场补栏谨慎 ， 存栏难恢重 。在我们的调研中发明 ， 目前规模扩大的主要集中在母猪存栏在200头以上的中大型养殖场;能繁母猪存栏在100头以下的养殖场基本以保持去年同期规模 。受环保政策影响严重的地区 ， 存栏规模濒临下降的惊险 。
五、2017年生猪存栏及出栏预料
季节性生产规律系数 。规模型养殖场母猪胎龄结构主要集中在3-7胎龄之间 ， 母猪各种生产指标表现良好;中小型养殖场母猪胎龄结构偏老 ， 集中在4胎龄以上 。倘若疫病因素为历年最轻 ， 考虑技术长进等综合因素 ， 我们将2017年生猪生产季节性规律调整为最佳状态 。
生猪存栏量下滑 。根据季节性生产规律测算 ， 2017年生猪存栏同比下降4.68%;其中1-6月份生猪存栏同比下降6.2% ， 7-12月份 ， 生猪存栏恢重迹象显然 ， 同比下降3.17% 。
生猪出栏指数下滑 。根据2016年生猪实际出栏值、8-12月份仔猪料销售走势、5-12月份能繁母猪存栏走势及季节性生产规律综合测算 ， 2017年生猪出栏值为145.33 ， 同比下降1.33个百分点 。
六、2016年国内库存不足
国内集体冻肉库存大幅下滑 。主要缘故是冻肉市场长期亏损 ， 导致国内屠宰企业2013年开始进行库存压缩;2015年7月份以来 ， 生猪出栏价格长达18个月维持在16元以上 ， 成本高企 ， 屠宰企业库存风险加大 。因此2016年屠宰场基本以鲜销策略为主 ， 产品基本以白条和粗分割为主 。从盈利能力上分析 ， 白条的盈利能力甚至高于细分割 ， 因此2016年库存产出较少 ， 处于压缩期 。
进口市场替代性增添 。1-9月份 ， 我国猪肉进口127万吨 ， 同比106.2%;受单价上涨的影响 ， 进口额同比上升168% 。2017年国内冻肉库存依然不足 ， 进口替代性存在 。16元/公斤的生猪价格 ， 导致规模屠宰场在经营上采取谨慎策略 ， 产品将以白条、粗分割为主 ， 拉鲜销 ， 减库存 。预计国内冻品供应仍将保持不足 。2017年上半年国内冻品入库的最佳光阴点一是2016年10-11月 ， 目前惟独部分企业补库;一是2017年3-4月份 ， 期间库存补充状况需要察看 。但集体库存补充将是结构性的 ， 预计不会战略性进行库存补充 。
七、2017年需求形势分析
集体消费形势稳中向好 ， 主要缘故是得益于餐饮业、产业工人食堂消费消费的逐渐恢重 。其中餐饮业消费恢重减速 ， 产业工人食堂消费的恢重将带动低价值产品的销售;家庭、加工渠道消费保持稳定 。因此2017年猪肉及肉制品的消费主要特点是低价值产品消费的恢重 。预计2017年生猪供求形势仍维持紧张状态 ， 出栏价格与今年大体持平 。从分量曲线上分析 ， 2017年养殖场不会浮现过分惜售和过分抛售的现象 ， 价格曲线的季节性波动将会偏小 。
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