选对水果仅是开始,还得学会清洗水果( 二 )


清洗方程式:
1)将买来的草莓放在一个水果篮里,用流动的清水冲洗草莓,冲洗草莓表面大部分的农药 。
2)用手或者是小剪刀去除草莓的叶子,切记不要摘取草莓蒂,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡 , 残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染 。
3)将草莓放入清水中,倒入半调羹盐,将拆除叶子的草莓用淡盐水浸泡3——5分钟,这是因为淡盐水可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物,让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 , 便于被水冲掉,且有一定的消毒作用 。
4)取一些第一次淘米预留下来的淘米水,倒入上述的草莓浸泡液里,再浸泡2分钟 。淘米水呈碱性,能中和一些酸性的农药 , 达到分解农药的作用 。
5)盐水及淘米水泡完后用清水进行冲洗,再在清水中浸泡10分钟左右 , 去掉残余的农药,并且清理草莓表面的盐水味 。
温馨提示:不要用洗洁剂洗 , 不要用手搓洗 。

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