如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜 , 到中午还有余温 。因为密封很好 , 一般也不至于发酸或变质 。但作为推荐 , 要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热 。没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措施) 。
5.饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起
6.选择耐放的食物
薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放,不易变色或生成亚硝酸盐,营养又好,是非常适合自带盒饭的 。蔬菜类菜肴最好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以尽量缩短存放时间 。

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3、吃外卖的注意事项
(1)选择外卖的种类
【女友一日三餐叫外卖,男子缺钱偷近万元鞋变卖】上班族在选择快餐的种类上,建议要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食,避免煎炸食物 。首先,建议上班族选择蒸饭 。将食物放在米饭上面蒸出来的快餐,不但营养价值高 , 而且食物自身的营养价值也不容易流失 。其次 , 上班族还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物 。不建议上班族选择的外卖种类有:快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等 。
(2)营养
选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐 。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味,却更加营养 。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬,炒菜都没油花,吃起来水水的 。事实上,水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面 。
(3)少油脂
不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油,且油面看起来有些浑浊 。这样的快餐坚决不选,因为高油脂,且用油不健康 。摄入这样的快餐,非但不能吸收快餐中的营养,还增加了身体的负担 。
(4)少辛辣
适当的辛辣可以刺激味蕾,促进血液循环,但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统 。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品,借此减少饭菜量 。因此,在选择快餐上,要尽量避免这种过度辛辣的食物 。
(5)叫外卖多放菜
我们在叫外卖的时候一定要记得叫多补充绿叶菜,很多人都是麦当劳、肯德基等快餐,几口就解决点了,感觉简简单单的不费时 。但是我们都会发现一个问题 , 这些东西里面新鲜蔬菜很少见到 。很多人都知道盒饭往往油和盐超标,肉类或隔夜菜多,新鲜的蔬菜很少,营养搭配也很不合理 。加上很多白领的工作忙碌,吃饭的时候也吃得特别的急 。这就让导致食物未经细嚼就进入胃里,容易造成消化不良,且胃也要分泌更多的胃酸消化食物 , 加重了胃的负担,日积月累容易发展成各种胃病 。
(6)米饭吃一半
为了保证饮食安全,叫外卖前,最好查清有没有食品卫生许可证 。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸,就要换一家 。为了解决蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭 , 与别人各点一份,然后拼着吃 。此外,营养学家指出,米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3,肥肉、鸡皮等都要去掉 。留点肚子,每天带一个水果或酸奶,午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜 。
(7)饭后补充水果
外卖从制作完毕到送到人们手里,中间时间比较长,蔬菜的营养素损耗较大 。其次盒饭盐分和油脂往往超标,而绿叶蔬菜不足 。建议每天自带水果作为补充 , 最好在午饭后1小时左右吃,绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入 。至于外卖族中的爱面一族 , 可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足 。
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