④4岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人他们的肠胃功能相对较弱 。市级名中医、市中医院儿科主任黄金城教授说：4岁以下的孩子最好就不要吃了，他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱，很可能会直接吞下去 。4岁以上的孩子，可以适当吃一些，但要比大人吃得少一点 。
⑤结石病人春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，加重结石患者病情 。
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春笋去除苦味涩味的方法为大家介绍了一些 ， 春笋的营养价值是很不错的，适合许多人群食用，不过有些人群也要注意慎吃春笋 ， 春笋适当的吃，可以做出许多美味的菜肴，春季、冬季是春笋味道最佳的时候 ， 现在正值春季，可以吃春笋的美味菜肴哦！
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