手工啤酒( 二 )


7、发酵好之后,需要用虹吸管吸出表面清液【没有虹吸管也可以使用吸管 , 注意不要将清液吸入口里】,吸完清液之后按照每升8-9克糖的比例放入容器内【糖也无需放多,按照一定比例就好,多放可能导致炸瓶】糖放完之后,盖好瓶盖 , 密封到位,需要常温到放置三天【发酵的时间也可以延长几天】
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8、三天之后,取出容器,打开密封条,将容器内的啤酒倒入瓶子里 , 然后放在冰箱内的冷藏室七天以上【放冰箱冷藏是为了让酒体更加清澈】
9、七天之后,打开瓶子,可以直接饮用啤酒了 。
【手工啤酒】说实话喝到自己酿的啤酒之后,那满满的满足感简直不可言说,只有试过自己动手做好啤酒的人才能体会那种幸福感吧!这个夏天也算是过的心满意足呀!有条件和时间的话,你不妨也在家自己给自己酿一份啤酒吧!即使失败了也没关系 , 毕竟自己动手做最美的就是这个酿酒的过程 。

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