海底捞老板是谁 西安海底捞老板是谁( 三 )


“于东来并非站在老板的层面去思考问题 , 更多的还是对企业有期许,把胖东来打造成乌托邦式、非常理想化的企业,带给员工和消费者更多的幸福感的同时企业也能够健康发展 。”胡春才说 。
在市场经济的大环境中,商业竞争的主旋律仍是大吃小、强凌弱、快汰慢 。“当无法通过对外的扩张来实现增长速度,平衡各种成本上升的需要、员工幸福感、老板的成就感三者之间的平衡时,要通过内在的创新、通过自我革命来实现这种新的平衡,这对于大多数只是追求小富即安的员工来说,无疑会大大降低他们的幸福感,也是于东来改革中的最大矛盾 。”胡春才说 。
据悉,去年胖东来的利润能达到4亿,也不算差的 。但是面临员工不配合改革推进,关店也在情理之中 。中投顾问零售行业研究员杜岩宏认为,综合各方面来看,胖东来与传统零售商出现关店情况有很大的差别,不是因为人工、租金压力以及电商的冲击而选择关店,更多却是因为企业内部情况而不得以关店 。
采访人员询问上述胖东来员工关店后的去向,他称一切以公司为主 。“作为一名老员工 , 深信企业会变好,时间会告诉打击我们的信仰和追求,会给大家一个完美并且幸福的答案 。”在截稿前,该员工还发来短信称 。
“最大的问题在于于东来难以看到胖东来未来的发展前景,目前一家胖东来门店的各项指标不可能达到于东来心中的期许 , 而开店求量不保质更不是于东来所擅长的 。”胡春才说 。其实,于东来在高速开店扩张和保质的抉择间 , 一直选择的是后者,而这也与其员工的意愿相左 。“既然胖东来利润上不去,注定无法长久 , 于东来只是早做打算而已 。”
于东来还是留存了一丝希望,把所有次好的门店关闭 , 留着时代广场店这家最挣钱的门店 。采访人员了解到,这家2009年4月开业的门店规模在3万多平方米,是一个小型购物中心 。一位胖东来的员工称,于东来在内部工作会议上经常会说,要把时代广?。还苁俏幕故巧桃的J剑?打造成全世界、无论放在哪个城市都是一流的 。但对于东来而言 , 确实已力不从心,未来东山再起并不是一件易事 。
员工与老板目标相左
2012年,于东来打破了国内零售业无假日的先例 , 宣布胖东来“每周二闭店休息” 。于东来的想法很简单,就是让员工得到休息 。据了解 , 在胖东来位于河南许昌的总部,胖东来员工的工资长期稳居当地商超百货行业薪酬榜首 。胖东来商超的一个普通店长 , 每年都可以拿到年薪十几万元以上,而整个许昌的平均月薪也不过2000元左右 。
但近期于东来的微博上却如此描述:“此生被骂没有几次,被骂说明我的能力不足,你们的发泄给了我放下的理由!这样挺好 , 我也是非常有个性,做自己喜欢的是我的追求,我会很快放下!”工资、福利都越来越好的员工为何仍对于东来心存不满呢?
上述胖东来员工告诉采访人员,在这次闭店前于东来做了一个决定,全面加强门店星级评定 , 严格的考核遭到一部分员工的抵触 。这份星级评定在于东来的微博上也曾提道:“一年以上达不到一星标准,两年以上达不到二星标准,三年以上达不到三星标准的必须淘汰!三年以上员工必须保证最低三星标准!”
这或许才是诱发于东来狠下决心的导火索 。上述胖东来员工告诉采访人员,门店星级评定其实从2011年2月就开始实施,此前以时代广场为试点 , 如今是大面积展开 。采访人员发现,部分员工认为考核过于苛刻,一些内部员工甚至在微博上发动对于东来的人身攻击,这与胖东来官网上显示的“胖东来,爱的家园”完全相悖 。

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