常用枸杞泡水喝，可强身健体 。专家指出，季节不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所区别 。
春季：
常用电脑，眼睛容易疲劳 ， 用枸杞泡茶，滋阴明目 。取适量枸杞 ， 洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用 。泡前将枸杞切成两半 ， 药效更好 。
夏季：
天气炎热，用枸杞泡水可除肝火 。要想让枸杞的功效全发挥出来 ， 最好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中 ， 加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可 。
秋季：
空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果 。
冬季：
冬季寒冷，人们需要抵御寒冷 ， 取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用 。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥 。
5、枸杞滋补肝肾的食疗
枸杞粥：
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配 。
枸杞炖羊肉：
也是很适合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：
家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：
鲜香可口，色泽美观 。
6、如何挑选枸杞
1、从质量上来看
如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分 。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀 ， 没有黑头，而那些质量差的枸杞 ， 颜色红得很不均匀，而且有很多黑头 。
2、从颜色上看
染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人 ， 而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色” 。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有 。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露 。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看 ， 正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色 。
3、从形状上来看
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形 ， 但是宁夏枸杞泡水后会上?。?而内蒙古枸杞会下沉 。而新疆枸杞呈圆形，容易区分 。这几种枸杞都以粒大饱满为上品 。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大 ， 所以很多商家采用这种方法 。但是明矾泡过的枸杞很好辨别 。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点 。
4、从气味上来看
【孕妇吃枸杞好吗？孕妇如何吃枸杞最养生？】 可以抓一把枸杞子，用手捂一会 ， 放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺 。
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