制作方法：
材料：猪肉、洋葱、大葱、蒜、生抽、盐、香油
步骤：
1、猪肉洗净切片，大葱切葱花，蒜切蒜片
2、洋葱去皮洗净切丝
3、锅中油热放入葱花、蒜片炒香，放入肉片炒制变色后调入生抽
4、倒入洋葱丝大火翻炒，炒制一分钟后放入盐搅拌均匀，再炒一分钟后调入香油出锅即可
【我的小贴士】洋葱生熟都可以食用，所以在炒制的时候，时间不要过长 ， 否则没有了清脆鲜甜的口感 。炒制的过程中要大火翻炒，这样口感好而且也不会出水 。
洋葱怎样煮最快软？洋葱是我们常见的一种特殊的蔬菜，它的营养价值极高 ， 而且能够铺助治疗某些疾?。?例如洋葱煮水可以治疗感冒等等 。
洋葱的做法有很多，例如炸洋葱圈、洋葱炒鸡蛋、洋葱爆猪肚、洋葱炒牛肉、洋葱爆肥肠、洋葱土豆饼、花生拌洋葱等等 。洋葱还可以煮水喝 。洋葱煮水有一定的医疗和保健作用 。怎样做洋葱能煮的既快又软呢？
1.洋葱切丝直接放入有适量水的锅中，大火将水烧开，然后转小火 ， 继续熬煮十至十五分钟左右 。等洋葱煮软烂且颜色透明时，就可以关火了 。然后将洋葱丝过滤掉，留下汤汁稍晾一会饮用 。
2.也可蒸洋葱来做洋葱汤 。洋葱放入碗中，碗放入有适量水的锅中，隔水蒸煮 ， 一般在45分钟至60分钟为宜 。这种蒸煮时间需要更久，不建议使用 。也可用电锅蒸煮，洋葱取外皮后 ， 切丝放入碗里 ， 碗放入电锅，外锅放适量水，切记 ， 切好的洋葱千万不要加水 。电锅跳起后，约三十分钟就蒸好了 。
【洋葱怎么吃最好吃 洋葱怎么吃最好】睡前喝一碗“洋葱煮水”，可以起到杀菌防感冒、排毒养生、降血压、防治失眠 ， 提高睡眠质量等作用 。洋葱虽然有这么多好处，但不宜多吃 。洋葱辛温，热病患者慎食，表虚多汗者忌食 ， 眼病患者最好也不要食用洋葱 。切记，生洋葱不能和蜂蜜同食 。
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