三叔三杯鸡正宗做法？步骤1
香菇和红椒切块备用 。
步骤2
鸡肉洗净，切小块放入容器中 ， 加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟 。
步骤3
炒锅倒入植物油，烧至5成热 ， 倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出 。
步骤4
将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块，大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁 ， 最后加入白糖、香油调味即可 。
阿来三杯鸡做法？步骤1
香菇和红椒切块备用 。
步骤2
鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟 。
步骤3
炒锅倒入植物油，烧至5成热 ， 倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出 。
步骤4
【三杯鸡的正宗做法，宁都三杯鸡的正宗做法】将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入生抽、糖、老抽、香菇块 ， 大火烧开，再转小火焖10分钟，之后开大火收汁 ， 最后加入白糖、香油调味即可 。
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