2、吃虾的注意事项
虾口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴 。但吃虾时也应该注重很多细节：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲 ， 所以应除掉 。
2、色发红，身软 ， 掉头的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3、虾与部分水果同时吃时应注重 ， 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时 。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒 ， 因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着 ， 应慎食 。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜 。
现在很多人都喜欢吃虾，所以吃虾的朋友一定要了解虾不能和什么一起吃 。
3、虾的做法
1将准备好的虾，去掉虾线 ， 清洗干净，待用 。
2在锅中放入适量的食用油 ， 油热后，放入虾，油炸一下 。
3虾的颜色发红后 ， 就可以捞出，备用了 。
4另起一口锅，在锅中放入适量的海盐和辣椒碎、花椒碎，用慢火翻炒 。
5当海盐有点发黄 ， 有一股花椒味的时候，就可以放入虾了 。
6将虾炒熟后，就可以出锅了 。
【虾和什么不能一起吃？吃虾的注意事项是什么？】 以上就是椒盐虾的做法 。虾的做法大全有很多，你可以根据自己的口味，来烹饪虾 。经常吃虾，可以起到补充蛋白质的作用 。掌握了椒盐虾的家常菜谱 ， 你也可以制作出美味的椒盐虾了 。
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