10.豆腐
最后一项让人吃惊，因为豆腐普遍被认为是健康食品 。然而，拉夫堡大学和牛津大学研究表明大量食用豆腐是有害的 。这两个大学针对700个52岁到98岁的对象进行了一项研究 。结果表明，食用大量豆腐的人失忆的风险更大 。虽然没有得到证实，但是研究人员怀疑豆腐中的植物雌激素是脱不了干系的 。
二、变聪明的食物
1.核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用 。每日2~3个核桃为宜 ， 持之以恒 ， 方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用 。但不能过食 ， 过食会出现大便干燥、鼻出血等情况 。
2.鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 ， 对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效 。
3.香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质 ， 特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用 。
4.海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的 。
5.芝麻：将芝麻捣烂 ， 加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次 ， 7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果 。
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