豆浆减肥食豆浆有哪些?怎么喝豆浆减肥效果好?( 二 )


4、豆浆打好后不要马上加糖大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,除非加糖 。早期每次加一块方糖,虽不算多,但日积月累,很大一罐子方糖就吃没了,不由有点儿担心 。后来换成了蜂蜜,大连产槐花蜜的质量较好 。蜂蜜是天然糖,且以果糖为主 , 甜度高用量少,比较健康 。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖,稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好 。
5、早餐豆浆牛奶换着喝有的人习惯喝豆浆,也喜欢喝牛奶 。为了互通有无 , 有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用 。这种混合方式常被某些热衷"食物相克"的人士反对,但其实这种做丽不但毫无害处 , 而且还因蛋白质互补提高了营养价值 。不过,我们还是分开喝的时候多,不喜欢串味 。
6、剩余的豆浆可以蒸米饭因为通常只有一个人喝豆浆,打一次豆浆够喝2顿(两天早餐) 。用剩余豆浆(代替水)做米饭 。既给米饭增加了优质蛋白质,又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆,而且口感也不错(黏度略有增加),简直是一举数得 。
7、吃豆渣好处多多豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等 。不过 , 因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维 。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣 。过去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳 。后来受"豆浆米饭"的启发,可以用豆渣做米饭 。
8、还要经常补充豆制品按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议,每天要吃30~50克大豆(干重) 。每天早上喝300多毫升豆浆,大致只相当于建议量的一半 。于是,还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品 , 以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况) 。

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