一般景德镇人都把饺子粑当早餐和夜宵吃 。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了 。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下，风味而又不同 。
【江西有什么好吃的 江西有什么好吃的菜】饺子粑分为辣馅和不辣馅 。辣的一般是用萝卜丝配上辣椒成馅，利用韭菜豆腐或韭菜鸡蛋做馅的是不辣的 。另外，还有豆干，豆芽馅的好多种配馅方式，种类各异，全凭个人喜好了 。如果你不太会吃辣，第一次去吃的话就一定要记清楚，说清楚是要不辣的，不然以景德镇人的口味，会让你辣到流泪 。
5.牛肉炒粉是江西省一道汉族名菜，牛肉含丰富的蛋白质，氨基酸，而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等 。江西人吃米粉，有着久远的历史文化 。
6.由于碱水粑的制作工艺都是以口口相传的方式传承 ， 因此仅作为地方特色小吃的形式而存在，多在江西一带（例如：景德镇、婺源、吉安）
景德镇人最喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑，其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品，而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的最佳小吃 。
7.三杯甲鱼是江西省汉族小吃，以脚鱼，猪油等原料制成，其味香浓醇，原汁原味 。
8.藜蒿炒腊肉，属赣菜系豫章菜一支，为江西南昌的一道传统名菜，其主料为藜蒿和腊肉 ， 因其脆嫩爽口，醇香柔润，已入选“十大赣菜”之中 。
9.鱼饼是一道汉族传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名 。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味” 。
10.南昌炒粉是江西地区有名的汉族小吃 。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点 。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米 。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序 。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉 。那可真是肉嫩，粉韧、味鲜 。
11.鳅鱼钻豆腐，是南昌的一道传统名菜，又名，貂蝉豆腐、汉宫藏娇，据传这菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰 。泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运 。据解释，此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁 ， 泥鳅则可比董卓之狡猾，但终于逃脱不了司徒王允为他设计的命运 。王允利用貂蝉让吕布除了董卓 ， 这菜也是利用豆腐烹饪了泥鳅，袁枚的想象也很入理、恰当 。从烹饪的角度来看，这道菜的确制法特别，味道很好 。经厨师几经改进 ， 已成为筵席饮宴上的名菜 。
12.老表土鸡汤是江西省宜春市袁州区传统的汉族名菜，属于赣菜系袁州菜一支 。因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入“十大赣菜”之一 。老表土鸡汤的主料土鸡为袁州当地特产袁州土鸡 。相传此菜于朱元璋有关 。
13.冻米肉丸，是江西临川县传统的汉族名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴 。为粉蒸食品 ， 冻米松软 。肉丸鲜嫩 ， 沾白间红，十分美观 。有贫血调理 ， 消化不良，补虚养身 ， 调理滋阴之功效 。
14.浒湾油面，是金溪县传统名牌产品，古为贡品，人称“龙须贡面” 。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝 ， 爽而不腻，滑而不糊 ， 营养丰富，健胃催乳 。简单时可作清水面，佐以味精、辣酱即可食用；讲究时可用鸡汤烹煮，加以肉丝、蛋皮、黄花菜、黑木耳等等佐料，味道鲜美 。
相关经验推荐
- 骨囊肿里面有什么 骨囊肿会不会自然骨折
- 服用伟哥后的感觉是什么
- 江西有什么好玩的 江西有什么好玩的山
- 促排卵药的副作用是什么
- 画眉毛之前需要准备什么
- 荔枝有几个品种
- 忍者必须死3龙玉有什么用
- 60岁老人吃什么保健品
- 反结账什么意思
- 江西有哪些城市 江苏有哪些城市