4、菜干
【哪些蔬菜适合炖肉？煲汤用哪些食物好？】 用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用 ， 经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠 。此外 ， 菜干更可防止坏血病和皮肤病 。
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