2、去籽后泡水才不苦
无论你买的是干柠檬片还是新鲜柠檬切片泡水 ， 泡水会苦的原因多半是柠檬里面的柠檬籽，我们只需要把柠檬籽去掉，这样柠檬片再用来泡水喝就不苦了 。
5、泡柠檬水不苦的方法
第1步：选择不那么苦的柠檬品种
根据大多数网友的经验，日常食用的柠檬品种中以香水柠檬泡出来的味道最适宜 ， 即使是日常泡法，也没有那么苦 ， 而像那种柠檬籽很大的尤里克柠檬泡水就相对比较苦 。
第2步：清洗干净
新鲜柠檬的表皮都会有一层油脂物质，某些还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去除这层油脂物和农药 。
第3步：切薄片
柠檬尽量切薄一些，泡的时候一片即可，否则不只是苦了，还会很酸的 ， 而且这样喝多了对肠胃也不好，切薄片还有益于香气的散发 。
第4步：去籽
柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味，当然也有人提出去皮 ， 但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉，所以还是不建议去掉 。
第5步：控制水温
柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重 ， 同时柠檬中的有益物质溢出也会增多，所以要注意水温的把控，不要太高也不要过低，建议30度左右的凉白开就好 。
个人冲泡实验结果：鲜柠檬片用开水泡很苦，用热水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉水泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道 。
第6步：别泡太久
柠檬水最好是现泡先喝，泡久了苦素都释放出来了，根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟，就会变苦 。
第7步：加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味，这样苦味也可以不那么明显了，不过不要多喝哦，小心发胖啦 。
6、喝柠檬水的注意事项
1、柠檬水的PH低于2.5，味道比较酸酸，尤其是胃酸分泌较多的人群不适合食用 。
2、柠檬中含有很多的维生素C，开水冲泡会降低其营养价值，因此柠檬不能用开水冲泡 。
3、柠檬水不宜多喝，喝多了对胃肠的刺激比较大 ， 建议每天不宜超过1000毫升 。
4、爱美的女士，像喝柠檬水减肥的，切忌要多刷牙，免得柠檬汁酸性物质侵蚀牙齿 。
5、喝柠檬水时最好是在离吃正餐至少还有半个小时的时候再吃，以免影响消化 。
7、有效的柠檬减肥方法
1、柠檬香蕉减肥茶
食材：新鲜香蕉一片，鲜柠檬一片，菊花9朵
做法：
（1）杯子=温热然后放入准备好的菊花和柠檬，注入开水后再盖上盖子浸泡五分钟 。
（2）大概五分钟时间后再把柠檬菊花茶去渣，同时放香蕉入茶中稍加浸泡即成 。
柠檬香蕉减肥茶是非常有效的减肥茶饮 ， 因为它能够帮助我们有效的抑制食欲从而起到减肥瘦身的作用 。而且柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生极大的化学反应从而控制饥饿感 。
2、柠檬蜂蜜酒
食材：柠檬汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、白兰地酒适量
晚上睡觉之前将这三种饮品混合饮用，不仅可以有效的起到促进入眠的作用，同时还可以起到很好的减肥以及养颜目的 ， 因此爱美的女性不妨经常饮用 。
3、柠檬海带减肥茶
食材：100克鲜海带、100克柠檬汁、冰糖
做法：
（1）海带清洗干净，用刀划痕备用;
（2）将海带放在不锈钢杯中的清水里 ， 然后再放入100克鲜柠檬汁一块煮沸，最后等到稍微冷却后放入适量的冰糖即可 。
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