主料：牛奶(500毫升)、酸奶(100毫升)
制作步骤：
1、准备材料酸奶、牛奶 。
2、准备白糖，可不加，不加的话比较酸 。
3、把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开 。
4、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶 。
5、倒入酸奶后，搅拌均匀 。
6、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中 。
7、放入电饭煲内 ， 启动酸奶功能 。
小窍门：
1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶 。
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下 。
3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方 ， 可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧 。
4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠 。
5、如果食用不完应放入冰箱 ， 并且尽快食用完哟 。
(4)葱香吐司
主料：吐司(2-3片)、黄油(15克)
调料：葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)
制作步骤：
1、葱洗净沥干水份，切成葱花
2、将葱花放入碗中 ， 加入黄油
3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加
4、加少许胡椒粉
5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒
6、取一片吐司
7、切成四块
8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多
9、放入电饭煲中，按下煮饭键
10、只需要几分钟 ， 待跳至保温时，即可 。
小窍门：
葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀 。
(5)西班牙海鲜饭
主料：珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)
调料：番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)
制作步骤：
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用 。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香 。
3、再倒入番茄末翻炒 。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火 。
5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内 。
6、再将煮好的番茄洋葱倒入 。
7、加适量清水搅拌均匀 。（跟平时煮饭的水量差不多）
8、把电饭锅内胆放回电饭锅内 ， 加盖按煮饭键 。
9、待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟 。
10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可 。
11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可 。
(6)酸萝卜老鸭汤
主料：老鸭(1/4只，500g+)、酸萝卜(200g)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)
调料：盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)
制作步骤：
1、准备材料，洗干净 ， 鸭子多块、姜切片、葱切段；
2、热锅 ， 下少量生油，放姜葱花椒炒出香味，然后加入鸭块和适量米酒翻炒，收干水分；当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒；
3、把炒好鸭块放进电饭锅 ， 同时放入红枣枸杞果皮，倒入适量的清水 ， 就可以开始煲了；
4、1小时后，加入酸萝卜，继续煲半小时；喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些；
5、最后放适量的盐调味，就可以喝了 。
小窍门：没有准备酸萝卜，可以直接超时买酸萝卜老鸭汤料 。
(7)酱香凤爪
主料：凤爪(1斤)
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