杭州美食特色？杭州为浙江省省会，新一线城市，自秦朝设县治以来已有2200多年的历史 ， 曾是吴越国和南宋的都城 。名胜古迹众多，当然美食也是不少 。杭帮菜作为浙菜的主要组成部分 ， 许多的美食都是出自杭州 。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头 。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点 。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食 。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵 ， 东坡肉，藕粉，糖桂花等等 。
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