1、荔枝肉含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分 。
2、荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用 。
温馨提示：处于孕期的女人不宜多食荔枝 ， 因为荔枝中糖分含量高，如果大量食用可能会引起高血糖 。如果血糖浓度过高 ， 可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿 。虽说吃多量的糖之后 ， 高血糖可在2小时内恢复正常，但是，反复多量吃荔枝可使血糖浓度持续增高 ， 这样就容易导致胎儿巨大，容易发生难产、滞产、产后出血及感染等 。
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