2、夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
1.材料
夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个 ， 鲜虾160克，红萝卜半个，
配料：
胡椒粉、盐、糖少许
2.做法
1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮 ， 切粒 。
2、带子、虾仁先用油略炒盛起 。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀 ， 加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成 。
3.备注：
烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋 。
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