11、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康 。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质 ， 缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断 。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发 。
12、脱脂奶
脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉 。这是头发生长起到重要作用的矿物质 。它们富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白质 ， 也是凝乳和乳酪的主要成分 。用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物质 。加入碱或过量的酸后可以再溶解 。凝乳酶(和其他凝固牛奶的酶)会影响酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙) 。
2、如何预防脱发
（1）注意合理饮食 。保证头发能够吸收到足够的营养，才能让头发更好的生长 ， 并且预防脱发 。因此在日常生活中一定要注意合理的饮食，比如杏仁坚固秀发、贝类促进细胞再生、牛排养发固发、豆类补充高蛋白、鸡蛋补充多元营养、柑橘促进胶原合成、葡萄干促进头皮血液循环等 。
（2）消除精神压抑感 。精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快 。因此，经常进行深呼吸 ， 散步，做松弛体操等，可消除当天的精神疲劳 。
（3）戒烟、戒酒 。因为这些不良的生活习惯都会使头皮毛细管收缩 ， 从而影响头发的发育生长 。
（4）坚持锻炼 。每天都坚持适当的体育锻炼，才能提高免疫力，从而起到保护头发的作用 。
（5）不要频繁洗发 。一般2~5天洗一次头发即可，在洗头发的时候要特别注意水温的控制，应该和正常体温差不多，不能太热 。
（6）不要经常性的烫发染发 。烫发染发对头皮会有一定的损害，过度的烫染发会增加脱发 。
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