5、在所谓“果汁食品”，“果汁饮料“中，你找不到太多的水果：
里边最多的是水和高含量的玉米糖浆 。不过，也有例外 ， 一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养 。
6、一旦打开，果汁就开端损失营养 ， 所以，在冰箱里不要储存的太久：
用柑橘，柚子，菠萝等制造的无菌果汁的营养可以保存7—10天 。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄 ， 在打开后能保存一周 。假如你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一周内你也一定要吃掉它 。
7、未经高温消毒的果汁可能是不安全的：
最近 ， 食品和药品治理局请求在这些果汁外贴上警告标签 。这些果汁对于健康成年人来说，危险不大，但是 ， 对于孩子，老人和其他免疫力低下的人群来说，最好不要喝这样的果汁 ， 在这种果汁中一些有害菌没有被杀死 。在超市内卖的果汁几乎全是高温消毒的—当然新压榨的不算 。而农贸市场，小生产商则未必 。所以 ， 你要留心，多问 。
8、榨果汁前先清洗水果：
假如你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的细菌 。每次在榨之前，用水果洗剂和热水再洗一次 。
9、坚持购置未经混杂的果：
假如你要最营养的果汁，请坚持购置未经混杂的果汁，比如柑橘和釉子 。或者试试其他柑橘类的果汁，它们一般都富含维生素A、C、E ， 或者钙 。
10、不要对果汁过分依附：
假如你广泛浏览与选择 ， 那么果汁可能对你的饮食会有些帮助 。但是，吃点水果实在很简略 ， 而且它确切比吃果汁强多了 。
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