韩式辣椒酱的食用方法
韩国辣酱作为各式料理之基底(炒，拌，蘸)，用途广泛 。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇 。
4、食用禁忌
身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了韩式辣椒酱更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油 。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃韩式辣椒酱，不仅会使上述症状加重 ， 而且容易导致出血、过敏和炎症 ， 严重时还会发生疮痈感染等 。痔疮患者、眼病患者、慢性胆囊炎患者、肠胃功能不佳者、热症者都不能吃韩国辣酱 。
5、选购方法
刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇 。
6、存储方法
放在阴凉干燥、通风的地方 ， 避免阳光直接照射 。
韩式辣椒酱富含丰富的维生素C，常吃韩式辣椒酱可以增加人们的饭量 ， 使得人们的体力能够增强，还能提高抵御寒冷的能力 ， 并且吃韩式辣椒酱还对血管性头痛有缓解作用 。所以韩式辣椒酱是非常适合平常食欲不振、消化不良的人群食用的，常吃韩式辣椒酱可以加快身体新陈代谢、促进荷尔蒙分泌 ， 更有利于健康 。
7、韩式辣酱鳕鱼煎
材料
鳕鱼1片,地瓜粉适量,韩式辣酱适量,味醂适量,姜适量,酱油适量,水适量
做法
1、鳕鱼洗净后，鱼肉表面画数刀，两面抹上味醂及韩式辣酱 ， 静置20分 。接着均匀抹上地瓜粉，静置5分钟 。
2、平底锅放油煎熟鳕鱼起锅 。煎好剩下的油要保留 。
3、先尝一下已经煎好的鱼口味 。姜放入做法2保留的油爆香 ， 依个人口味放入适量的酱油及水，煮滚后淋在鱼上 。完成！
【韩式辣椒酱有什么营养？韩式辣椒酱有什么功效？】
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