β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空 ， 延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用 。
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β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空 ， 延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用 。