6、蒜蓉扇贝
材料：
原料：蒜1颗，扇贝6个
调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量
做法：
1，将蒜去皮后压成蒜蓉 。
2，锅里放少许橄榄油 。
3 ， 倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火 。
4，将扇贝清洗干净 ， 放入盘子中 。
5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上 。
6，上锅蒸约10分钟左右 。
7，蒸好后撒少许葱花装饰即可 。
小诀窍：
1，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末 。
2，将蒜蓉炒香会比较好吃 。
3，也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油 。
【扇贝的功效与作用有什么？扇贝的食用方法有什么？】
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