三、清除体内毒素
绿豆本身就具有绿豆的作用 ， 同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用 。促进身体健康 。
四、保护心血管健康
众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康 。再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收 ， 从而起到一个预防三高的作用 ， 两者一结合 ， 可大大的减少夏季高温突发心绞痛，冠心?。?动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率 。
五、减少辐射
对于电脑一族来说，日常多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用，可减少辐射对人体的危害 。
六、保护肾脏健康
专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少很多疾病的困扰了 。
七、促进全身的健康
绿豆的营养价值本身是很高的，如其的蛋白质含量比鸡肉还要多 ， 钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用 。
【喝绿豆汤有什么要注意的？夏季喝绿豆汤的禁忌事项】
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