3、苹果的食疗价值
1、减肥
【苹果的营养价值有哪些?苹果对美容有什么作用?】 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需 , 又容易消化吸收 。
苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果 , 可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用,食量以不感觉饥饿为好 。
2、补血
小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收 , 所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用 。
3、保养肌肤
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性 。
4、保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病 。
5、清洁口腔
如果一个苹果用15分钟吃完的话,苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用 。
6、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素 。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病 。
4、和苹果相克的食物
苹果与胡萝卜不宜同食
胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质,这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C,会大大降低苹果原有的营养价值 。
苹果与萝卜相克
苹果含有丰富的植物色素,若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿 。
镀锌容器不能炖煮苹果
苹果皆含有大量有机酸,在加热炖煮的情况下 , 使锌大量溶解而混入食物,故易引起中毒 。
痛经者不能食用青苹果
青苹果酸涩收敛之品,易导致气血淤滞,月经淋漓不尽 。所以痛经患者应忌食酸性食物 。
5、苹果的相宜食物
鱼肉+苹果
苹果中富含果胶,有止泻的作用 。与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口 。
苹果+牛奶
清凉解渴,生津除热,抗癌防癌
苹果+茶叶+洋葱
苹果、洋葱、茶叶具有保护心脏的功效,吃后可减少心脏病的发病率,因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂 。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、洋葱和茶叶 。
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