熟鸡蛋为什么容易握破煮熟后的蛋壳易碎 ， 因为鸡蛋内部体积膨胀 ， 壳受到内部一个向外的作用力 ， 你再用手从外向内施加一个力 ， 它就更容易碎了 。
捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎当然 ， 捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎 ， 应该是用两只手指捏在蛋的两端 ， 鸡蛋不容易被捏碎 。这里强调压力来自鸡蛋四周 。一个鸡蛋的话压力被均匀分散,不容易破碎,除非足够大的力以至于分散以后仍然不能够承受 。而如果改为用力捏一点或干脆撞击一点(如以卵击石,筷子敲等),那么压力将来不及分散而导致结构破坏 。还有 ， 如果是捏蛋的两侧面 ， 也容易将蛋捏碎的 。
为什么一手捏二个鸡蛋容易碎你有试过一手捏二个鸡蛋吗？你会发现和一个鸡蛋不同 ， 不费多大的劲就能将他们捏碎 ， 这是为什么呢？
其实当我们一手捏两个鸡蛋时 ， 手的扛杆力集中到了两个鸡蛋的接触点 ， 因为接触点作为受力点 ， 面积很小 ， 所以鸡蛋一下子就碎了 。别说是两个鸡蛋 ， 就是一手捏两个核桃 ， 也有机会将它们捏碎 ， 这是同样的原理 。
相关经验推荐
- 减肥吃鸡蛋还是鸭蛋 减肥吃鸡蛋鸭蛋一样吗
- 板栗可以和鸡蛋一起吃吗 板栗可以和鸡蛋一起吃吗早餐
- 鸡蛋的营养价值在蛋白还是蛋黄 鸡蛋的营养价值
- 自己灌的香肠几天可以吃 自己灌的香肠几天能吃
- 双色蛋卷的做法 双色蛋卷的做法搜狐
- 石螺如何吃 石螺哪里不能吃图解
- 水煮螃蟹要煮多久才能吃 水煮螃蟹要煮多久
- 红心柚子和鸡蛋能一起吃吗 柚子和鸡蛋能一起吃吗
- 经典番茄炒蛋如何做 怎么做番茄炒蛋
- 白豆腐鸡蛋怎么做好吃 豆腐鸡蛋烧的做法