3、酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料 。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 。此种饮料用酥油和浓茶加工而成 。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以盐 ， 再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌 ， 使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成 。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗 。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝 ， 是喜庆过节的必备
之饮料 。青稞绝泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒 。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满 ， 再喝一口，再斟满，喝上第三口 ， 斟满干一杯 。一般酒宴上，女主人都会唱着酒歌敬酒 。
5、酸奶
西藏酸奶分为两种，一种叫"达雪”，用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪” 。到了西藏 ， 不尝高原上藏民家现酿的新鲜的酸奶 ， 绝对对不起这一趟高原之行 。喝时根据个人口味加糖，口感更绵醇清凉 。
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