12.清血功能 。
纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关 。根据实验 ， 每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用 。
13.减少哮喘 。
洋葱可阻抑组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质 ， 多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率 。
2、洋葱的营养吃法
(1)番茄洋葱炒蛋
材料：
洋葱、西红柿、鸡蛋、食盐、植物油 。
做法：
1、鸡蛋2个打散，西红柿1个，切小方块块，洋葱1个切小方块 。
2、植物油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄 。
3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的 。
4、再倒入西红柿块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了 。
功效：美容护肤 ， 防癌护肝 。
(2)洋葱汤
材料：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、胡椒粉、鸡汤 。
做法：
1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片 。
2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒 。
3、炒出洋葱香味后将火调?。恢背创笤?0分钟左右将洋葱炒成褐色 ， 放入蒜末炒香 。
4、加入白兰地，倒入鸡汤 ， 放入香叶 。
5、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味 ， 小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中 。
6、放一片法棍面包，将芝士片放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可 。
功效：抗衰老 。
(3)凉拌洋葱
材料：洋葱、梨、黄瓜、盐、醋、蒜、甜辣酱 。
做法：
1、洋葱洗干净之后竖着切成两半，再将切面朝下放在案板上，切1毫米宽的细丝 。
2、切完之后将洋葱丝拨散 ， 浸泡在清水里，并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜 。
3、第二天 ， 将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝 ， 梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝 。
4、将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水，这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了 ， 再将梨丝和黄瓜丝拌在一起 ， 放入盐，泰式甜辣酱，醯官醋，将蒜头拍扁稍微切几下也放进去，拌匀之后腌制十来分钟即可 。
功效：降血压降血脂 。
【吃洋葱有什么好处好处？洋葱有哪些养生作用？】
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