鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一,因此很多专家建议 , 孩子满一周岁后再吃鱼,此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉 。
此外,如果你的家庭有过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼 。
2.宝宝吃鱼的最佳做法
给孩子烹制鱼类 , 最好选择清蒸 。清蒸鱼营养损失少,原汁原味对孩子的味觉发育有利 。而油炸等烹调方法 , 不但会改变鱼本身的滋味,还会改变鱼肉本身易消化的特点 。
3.宝宝吃鱼要适量
最后,给孩子吃鱼要适量 , 一般每周1—2次,每次50—100克 。如果孩子特别喜欢吃某种鱼 , 可以稍微多吃一点,但不要替代了主食的位置 。
4.宝宝不能吃生鱼
鱼没烧透就不能让宝宝吃 。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼 , 就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水 。
5.注意鱼刺
让小孩子吃鱼 , 相信你最担心的就是鱼骨头了,鱼肉虽然营养丰富,可是处处“暗藏陷阱” , 稍不留神小孩子很容易被鱼刺卡到,所以身为妈咪的你一定要做好准备了 。
在购买鱼的时候,不妨挑一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼,处理的时候要非常细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净后再给孩子吃 。
当然,你也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯,这可是非常重要的哦 。小朋友吃鱼的时候 , 要专心吃饭,少说话、大笑、看电视,嚼的时候要多嚼几下,细嚼慢咽 。
6.少给宝宝吃鱼松
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,认为这是宝宝最好的吃鱼方式 。因此 , 有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食 。
然而,有研究表明 , 鱼松中氟化物含量比较高 。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值 。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒 。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症 , 都与过多食用含氟化物过多的食物相关 。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用 , 更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源 。
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