4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散 。
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟） 。
6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可 。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤 。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用 。
(2)乌鸡洋参汤
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
做法：
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用 。
2、加入各种药材 ， 煲至6小时即可 。
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素 ， 是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血 ， 特别适合女性滋补 。
(3)太子参炖柴鸡
原料：太子参8克，柴鸡250克
做法：
1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉 。
2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可 。
功效：滋阴补虚，温中益气 。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等 。
温馨提醒：喝汤是一种很好的养生方法，冬季女性多喝汤能更好的调养身体 ， 益气补血 。但是喝汤注意时间的选择 。
【冬季选择吃什么水果好？适合冬季吃的水果有哪些？】
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