【香甜南瓜饼的做法三】
原料：南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克,豆沙馅50g 。
步骤：
1、将南瓜去皮洗净切片、上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀、揉和成香甜南瓜饼皮坯 。
2、豆沙搓成圆的馅心 ， 取香甜南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼 。
3、锅内注入清油、待油温升至120℃时，把香甜南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至香甜南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
【香甜南瓜饼的做法四】
原料：南瓜、白糖、糯米粉 。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里、高火10分钟蒸熟 。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥、并拌入适量白糖 。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉 。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团、不沾手即可，把面团分成若干小块、揉圆 。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将香甜南瓜饼煎至两面金黄即可 。
4、吃南瓜注意事项
1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养 ， 不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感 。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿 ， 则应先切掉再烹调 。
2、对南瓜过敏的人不宜食用 。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜 。
3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食 。
4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化 。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值 。
5、南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。
6、南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
7、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利 。
8、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状 。
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