6、淮山参炖草鸡
材料:草鸡200克,淮山5克,人参5克,姜2片,黄酒6克,清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量 。
做法:草鸡切块 , 汆水洗净血水,入盅内 。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包?。?橡皮筋封口,入蒸箱炖2.5小时后 , 加适量鸡汁、精盐调味即成 。
功效:夏日容易暑伤气阴,此款汤品主要有补气养阴的功效 。淮山补气养阴、脾肾双补,人参补气生津 , 姜、黄酒活血行气 。适宜夏季暑伤气阴人群,常伴有乏力、口干、汗出等症状 。
以上是6款适合夏季补气养生汤的做法,需要补气的朋友不妨在夏季多喝这些养生汤!
2、喝汤注意事项
1、喝汤速度不能太快
如果喝汤速度很快,等意识到吃饱的时候,说不定已经吃过量了,这样容易导致肥胖 。喝汤应该慢慢品味,不但可以充分享受汤的味道 , 也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖 。需要减肥的美女要注意了 , 一定要切记这个错误的喝汤习惯,改掉它,说不定你的减肥效果会更佳 。
2、不要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤 , 所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉 。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间 , 汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失 。
3、先喝汤再吃饭
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯 。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐 , 这才是健康的喝汤习惯 。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤 , 就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液 , 影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥 。
【夏季补气养生喝什么汤好?喝汤和吃饭的顺序是什么样的?】
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