4、饮食温热清淡清热解暑生津
李晓副主任医师介绍说，夏至后，阳气布散于外，腠理开泄，出汗较多，容易形成外热内寒的情况，此时饮食冷饮 ， 最容易伤阳气，所以饮食宜温热不宜凉 ， 否则会寒伤脾胃，令人吐泻 。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之 。夏季易出现脾胃虚弱，故夏季胃口不佳、纳呆、乏力、恶心等，应注意调养心脾、健脾利湿 。饮食宜清淡，多吃冬瓜、丝瓜、西瓜 ， 减少过食油腻 。
值得一提的是，苦味可旺心气，夏季心火本旺 ， 此时如果过多食用苦味食物，心神更易涣散 。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多 ， 会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用 。因此，夏天吃苦应适度 。夏天吃点辛味的食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等 ， 可避免心气偏亢，有助于补益肺气和活血、通窍、化湿等功用 。此时，还可适当食酸味以固表 ， 防止汗出太过，耗散心气 。
2、夏至养生饮食
(1)多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多 ， 须及时补充 。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
(2)多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴 ， 除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。瓜类蔬菜除南瓜属温性外 ， 其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜 。
(3)多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。
【夏至过后该如何养生？夏至过后适当出汗有利于养生吗？】
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