做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟 。
(4)丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰 。
做法：先将大米放入锅中用大火烧开后，改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用 。
(5)苦瓜菊花粥
【夏季如何自制消暑汤水？夏天喝什么饮品消暑散热？】 苦瓜有一种独特的苦味，可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热，特别适合中暑时食用 。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开 ， 把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可 。
(6)荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿 。荷叶莲藕粥具有清热解暑的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、胃口不开等症状 。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内 ， 水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用 。
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