3、锅中油热后，放入葱花炒香 ， 胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可 。
二、尖椒玉米粒
食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量 。
做法： 小吃的做法
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香 ， 再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可 。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配 ， 适合夏季食用 。
三、橄榄油玉米水果沙拉
食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根 ， 蓝莓果酱
做法：
1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟 。
2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材 。
苹果洗净后 ， 用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中 。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用 。
3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中 ， 加1勺橄榄油，拌匀 。
4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可 。
苹果果肉容易氧化变色 ， 用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变黄变暗 。
煮玉米的时候，加一点点盐 ， 可以使煮熟的玉米更甜 。
四、山药玉米煲牛蒡
食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
做法：
1、野山药刨皮切滚刀块待用 。
2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮 ， 然后切斜刀片待用 。
3、玉米洗干净，然后切块待用 。
4、蟹味菇切除根蒂 ， 红枣洗干净待用 。
5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用 。
6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒 。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结 ， 加足水,大火烧开,调中火熬制3小时 。
7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时 。
8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉 。OK啦！【玉米有哪些营养吗？常吃玉米对身体有哪些好处？】
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