(6)香焗培根土豆泥
大爱这道小点，看球赛看美剧看电影儿什么的，都可以拿来消遣着品尝 。土豆泥的香滑、培根的焦香、马苏里拉的酪香浓郁，忍不住吃掉一个又一个 。
步骤：
1、土豆表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用 。
2、切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香 。
3将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀 。
4、用手沾少许冷水 ， 将其揉成一个个小圆球 。
5、马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条 。
6、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可 。
2、土豆的保健功效
1.减肥降压
土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利 。
2.排毒通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
3.降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 从而有一定的美容、抗衰老作用 。
4.补充营养、利水消肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
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