功效:滋养脾胃、养血润燥、益肾生精、消肿利尿 , 为产妇补益佳品 。
莲子肚片汤原料:洗净的猪肚150克,去芯莲子30克 。
做法:
1、将莲子加水适量蒸至酥 。
2、将猪肚切片,加姜、酒、清水煮沸,撇去浮沫 , 改用小火煮酥后,放入莲子 , 调味并撒上葱花 。
功效:莲子有养心益肾、健脾涩肠之功 。猪肚、莲子相伍,其补益之功更强 。心、脾、肾三脏俱补,可使心气充,心血旺;脾气足 , 消化强;肾精实,身不伤 。产妇食之,对其恢复身体之作用十分明显 。
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