百合鹌鹑汤材料：鹌鹑两只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚 。
做法：鹌鹑洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净 ， 切小块；一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水 ， 煲三个钟点 。即可 。
功效：滋阴健肺，止咳补气 。此汤清润滋补，适合全家老少饮用 ， 在秋冬季更是合时的汤水 。
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